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店主 小林 尊久
1979年生まれ、大阪府出身。
学生時代のホテルでの仕事がきっかけで
卒業後ホテルでの仕事を通じ
提供していたワインとお酒を
大事な方とゆっくりとくつろげる空間でご用意したいと
スリーピースをオープン
開店当初はお酒主体のお店として営業していたが
ワインのバイザグラスプロモーションに優秀店舗として選出
招待を受けた
ワイナリーでの体験談を常連のお客様にお話した折
食事を含め体験したいというお客様のご要望に応える為
本格的にお食事とワインの提供を始める
その後口コミグルメサイトでのベストレストランを受賞
現在はお肉とワインが楽しめるお店としてリニューアル
当時からの看板メニューの
タンシチューを目当てに来られる店として
伝統的な手法を独自にアレンジしたお食事を提供している
当店おすすめ『タンシチュー』は
全国から目当てにお越しになられる当店自慢の一品です
タンシチューは開店当初からご用意させていただいている
当店の看板メニューとなっております
淡路産のタマネギと国産黒毛和牛のフォン（出汁）で作るソースは
他店では味わえない物となっております店主自慢の一品を是非お試しください
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黒イチジクを赤ワイン、
お砂糖、バター、ブランデーで作る
スリーピースオリジナルの黒イチジクのバターです
パン以外にもワインのお供、
焼いた鴨肉やフォアグラ、鹿肉等
胡椒を加えればそれだけでもおつまみに
女性の方へのお土産として大変喜ばれております
トリュフの卵かけごはん
たっぷりの黒トリュフを使った
特製のソースでいただく卵かけごはんです
期間限定でフォアグラのソテーをご用意しています
よく混ぜることで
フォアグラとトリュフの薫りがたちのぼり最高です
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