ペアリングのメニュー例

スロー

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スローに関しては量、内容ともに

確定しておりません

お客様とお連れ様の

好みにあわせた食事となります

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​冷たいとうもろこしのスープに

トリュフを添えて

 

牡蠣食べ比べ

トリュフ薫る牡蠣のマリネ

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牡蠣と石蓴バターのオーブン焼き

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ウナギの辛子酢和え

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鴨とトリュフのタルタルユッケ

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フォアグラとイチジクバターのサンドイッチ

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タンシチュー

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和牛のロティ松茸ソース

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トリュフご飯食べ比べ

ウニとトリュフ

自家製筋子とトリュフ

​特製トリュフ卵かけご飯

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デザート

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